Pagès Entrena - Brut Rosat
Agustí Torelló Mata - Magnum Gran Reserva
Varietats de raïm:100% Trepat
Elaboració i criança:Un cava que busca recuperar les arrels.
Segona fermentació en ampolla, amb una criança mínima de 24 mesos.
Nota de tast del celler:• Vista: Net i brillant. Atractiu color rosa cirera de mitjana intensitat amb vius reflexos violeta. Bombolla fina i persistent d'evolució mitjana amb abundant formació de rosaris i densa corona.
• Nas: És franc i fresc. Dominen les fruites silvestres, destacant especialment la maduixa sobre un fons de menta.
• Boca: Agradable a l'atac. Carbònic ben combinat, ric i dens. En la seva evolució mostra el seu caràcter varietal, fresc i complex alhora, carnós però lleuger, destacant sobretot els fruits vermells de bosc, on domina la maduixa.
Consells i maridatges:Ideal com aperitiu. Combina perfectament amb mariscs, peixos amb salsa, arrossos i fideus, embotits, carns blanques i postres de cremes suaus i fruites.
Servir a 6º C en copa de flauta.
Fitxa tècnica
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Please sign in first.
Sign inCreate a free account to use wishlists.
Sign in